Меню ресторана

Karlov most

Karlov most

алк. 4,98% пл. 12%
Ячменный нефильтрованный лагер с освежающим вкусом, дополненным оттенком горечи и хмеля.


Вайцен

Вайцен

алк. 4,9% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный легкий лагер с зерновым вкусом, солодовой сладостью и нотками луговых трав в аромате.

Два бобра светлое

Два бобра светлое

алк. 4,8% пл. 12%
Ячменный фильтрованный лагер с легким фруктовым ароматом, приятной горчинкой и солодовым послевкусием.


Чешская корона

Чешская корона

алк. 4,5% пл. 11%
Ячменный фильтрованный Czech Pilsner, с горчинкой во вкусе и ароматом душистого хмеля


Белый кролик

Белый кролик

алк. 4,8% пл. 12%
Пшеничный нефильтрованный эль в стиле Бельгильский вит с гармоничным сочетанием цитрусовых оттенков вкуса и деликатной хмелевой горечью.. 


Хворобей

Хворобей

алк. 4,8% пл. 12%
Ячменный светлый фильтрованный лагер в стиле Indian Pale Lager с яркими хвойно-можжевеловыми нотами в аромате и горьковато-хмелевым послевкусием.   


Червонный валет

Червонный валет

алк. 5,4% пл. 13%
Ячменный янтарный эль с богатой солодовой базой и карамельным послевкусием. В аромате хмелевой букет с фруктами, цветочными и хвойными нотами. 


Brother Fox

Brother Fox

алк. 4,9% пл. 13%
Ячменный фильтрованный копченный лагер с стиле Rauchbier, созданный благодаря специальному солоду , копченому на дыме буковых опилок. 


Double Cherry

Double Cherry

алк. 4,0% пл. 17%
Вишневый фильтрованный сладкий эль.  


Айнхорн

Айнхорн

алк. 5,0% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный освежающий эль с нотами банана, гвоздики и меда в аромате.


Два бобра темное

Два бобра темное

4,7 алк. % пл. 14% 
Ячменный фильтрованный лагер с зерновой сладостью, легкой хмелевой горечью и карамельным ароматом.

Ханс Веллер темное

Ханс Веллер темное

алк. 4,8% пл. 13% 
Ячменный нефильтрованный лагер в стиле Мюнхенский дункель. Вкус горьковато-карамельный с деликатно-пряными оттенками



Orange fresh

Orange fresh

алк. 5.5% пл. 24%
Апельсиновый нефильтрованный плотный эль, освежающий на вкус, с приятной горечью и ароматом тропических фруктов.

 Quadrupel

Quadrupel

алк. 10.5% пл. 23% 
Нефильтрованный, насыщенный эль с умеренной горечью и согревающей алкогольной нотой. В аромате сливы, сухофрукты и специи.

Чеширский кот

Чеширский кот

алк. 6.6% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный легкий лагер с освежающей солодовой и цветочной нотой в аромате. 

Pan Tomash

Pan Tomash

алк. 4,7% пл. 12%
Янтарный нефильтрованный лагер, сваренный в чешском стиле с яркой солодовой нотой и приятной хмелевой горчинкой.


Белка Летяга

Белка Летяга

алк. 4,5% пл. 11%
Ячменный нефильтрованный легкий эль с ароматным охмелением в американском стиле и легкой горечью во вкусе.

Sidor Ivanovich

Sidor Ivanovich

алк. 4,5%
Освежающий полусладкий сидр с ярким ароматом и насыщенным вкусом спелых яблок.

Гозе с базиликом б/а

Гозе с базиликом б/а

алк. 0% 
Пшенисное светлое безалкогольное пиво с кислинкой и  свежестью базилика во вкусе и аромате.


Гозе Hren & Gorchitsa

Гозе Hren & Gorchitsa

алк. 5% пл. 12% 
Пшеничный нефильтрованный светлый эль с кислинкой. В аромате и вкусе ярко выражены хрен и горчица.

СТАУТ ШОКОЛАДНЫЙ

СТАУТ ШОКОЛАДНЫЙ

алк. 5,7% пл. 17%
Нефильтрованный, с ощутимой яркой сливочной сладостью, оттенками горького шоколада, солодовой кислинкой и легкой хмелевой горечью.


СТАУТ КОФЕЙНЫЙ

СТАУТ КОФЕЙНЫЙ

алк. 5,2% пл. 16%
Нефильтрованный, с выраженным вкусом кофе и темного шоколада, нотами какао, бисквитами и ванили.


СТАУТ МОЛОЧНЫЙ V.2.0

СТАУТ МОЛОЧНЫЙ V.2.0

алк. 5,7% пл. 17%
Нефильтрованный, со сливочным вкусом, сладким солодовыми нотами, легкой зерновой кислинкой и хмелевой горечью.


СИНЯЯ ГУСЕНИЦА Vermont IPA

СИНЯЯ ГУСЕНИЦА Vermont IPA

алк. 6.6% пл. 17%
Насыщенный нефильтрованный эль с ароматом цитрусовых и тропических фруктов и легкой хмелевой горечи во вкусе.


Ящерка биль

Ящерка биль

алк. 5% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный эль, со сбалансированной кислинкой и легкой горечью. Имеет фруктовый аромат и преобладанием цитрусовых ноток.


ВАЙЦЕНБОК

ВАЙЦЕНБОК

алк. 7,5% пл. 18%
Пшеничный нефильтрованный крепкий эль. Идеальный баланс во вкусе банановых и гвоздичных нот, характерный для классических пшеничных сортов.


MEDOED

MEDOED

алк. 4,5% 
Напиток на основе меда с добавлением перечной мяты, солода и хмеля. В аромате и вкусе присутствует яркий оттенок меда и мяты.

SORBET MALINA

SORBET MALINA

алк. 4,5% пл. 16%
Фруктовый фильтрованный эль с ягодной малиновой сладостью и освежающей кислинкой ежевики, подчеркнутые легкой элевой эфирностью.


DIKAYA KLUKVA

DIKAYA KLUKVA

алк. 5% пл. 15%
Фруктовый нефильтрованный эль с ярким насыщенным клюквенным вкусом и ароматом. Освежающая кислинка дополняется прятной клюквенной терпкостью.


SEASOL

SEASOL

алк. 5% пл. 12%
Пшеничный нефильтрованный гозе. Легкая освежающая кислинка и ненавязчивая соленость поддерживается фруктово-пряными эфирными нотами.


TOMATO MOTATO

TOMATO MOTATO

алк. 4% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный эль с стиле гозе, с ярким томатным вкусом и ароматом. Особую индивидуальность пиву придает пикантная перчинка во вкусе.

Сливочница

Сливочница

Смородиновица

Смородиновица

Облепиховица

Облепиховица

Вишневица

Вишневица

Клюковка

Клюковка

Луговица

Луговица

Абрикосовица

Абрикосовица

Хреновица

Хреновица

Медовица

Медовица

Гренки бородинские

Гренки бородинские

С сыром, чесноком и соусом Варница
160/40гр.

Гренки ржаные

Гренки ржаные

С сыром, чесноком и соусом Варница 
160/40гр.

Смаженый сыр

Смаженый сыр

сыр с беконом, в панировке, обжаренный до хрустящей корочки 220гр.

Кнедлики

Кнедлики

картофельные с беконом 150гр.

картофельные чипсы

картофельные чипсы

Хрустящие картофельные чипсы собственного приготовления.
Подаются с Томатным соусом 50/40 гр.

Сырные шарики

Сырные шарики

Нежные шарики из двух видов сыра - Гауда и сливочного, с чесноком и специями.
Подаются с Сырным соусом 190/40 гр.

Топинки с мясом

Топинки с мясом

острые ржаные тосты с рубленым мясом, сыром, морской солью и чесноком 70/100/60гр.

Сельдь по-домашнему

Сельдь по-домашнему

слабосоленая сельдь с обжаренным картофелем и луком 100/110/30гр.

Скумбрия слабосоленая

Скумбрия слабосоленая

скумбрия собственного посола 110/100/30/35гр.

Суп-гуляш в хлебе

Суп-гуляш в хлебе

густой суп из мраморной говядины с картофелем и чесноком 250гр.

Крем-суп грибной

Крем-суп грибной

сливочный суп-пюре с грибами, подается гренками 250гр.

Холодник

Холодник

на темном квасе/ржаном квасе/кефире 330 гр.

салат с курицей и черносливом

салат с курицей и черносливом

Салат из жареного куриного филе, маринованного лука, зеленого горошка, моркови и чернослива. Заправляется майонезом, подается с гренками 220 гр.

салат с ветчиной, редисом и огурцами

салат с ветчиной, редисом и огурцами

Салат с ветчиной, редисом, огурцами и зеленым луком. Заправляется соусом Мисто и сыром 190 гр.

суп с куриными сердечками

суп с куриными сердечками

Легкий куриный суп с сердечками, овощами и тонкой вермишелью 250 гр.

окрошка на кефире со сметаной

окрошка на кефире со сметаной

Окрошка на кефире с хреном и горчицей, варёной колбасой, овощами и яйцом. Подается с зеленью и сметаной 250/40 гр.

бризоль куриный с отварным картофелем

бризоль куриный с отварным картофелем

Бризоль куриный с грудинкой, луком и отварным картофелем в сметане 260 гр.

гратен с картофелем

гратен с картофелем

Гратен из картофельного пюре с говяжьим фаршем, специями и чесноком 270 гр.

палачинки с творогом и яблоками

палачинки с творогом и яблоками

Блинчики с творогом, яблоками и клюквой 120 гр.

Ассорти из колбасок

Ассорти из колбасок

ассорти из колбас, подается с тушеной квашеной капустой, картофельным пюре и тремя соусами 540/400/40/40/40гр.

Сет пивных закусок

Сет пивных закусок

Гренки ржаные, смажный сыр, чыпсы, кнедлики и соусы варница, медово-горчичный, сырный, томатный 160/440/300/50/40/40/40гр.

Мясной сет

Мясной сет

вепрево колено, цыпленок, гриловани из свинины, бэби-картофель на тушеной 890/200/180/150/220гр.

Пльзенское ассорти

Пльзенское ассорти

ассорти из свиных ребрышек BBQ, сырные шарики, луковые кольца и куриных крылышек барбекю с соусами тар-тар, томатный и сырный. Подается с картофельными дольками 180/190/80/200/10040/40/40/40гр.

Куриные крылышки BBQ

Куриные крылышки BBQ

куриные крылышки в сладковато-остром соусе BBQ. Подаются с с картофелем фри и соусом Варница 200/75/40гр.

Вепрево колено

Вепрево колено

традиционная свиная рулька с зажаренной корочкой. Подается с квашеной капустой и соусом 700/150/40гр.

Свиные ребрышки BBQ

Свиные ребрышки BBQ

свиные ребрышки, томленные в апельсиновом маринаде. Подаются с с картофелем фри и острым соусом Чили 180/75/40/40гр.

Кролик в горшочке с черносливом

Кролик в горшочке с черносливом

нежное мясо кролика с картофелем и специями 290гр.

Тигровые креветки

Тигровые креветки

в остром соусе/с чесноком и пармезаном 200гр.

Fish and chips

Fish and chips

Треска в хрустящем кляре, приготовленном с добавлением темного пива 200/100/40/40гр.

Куриная колбаска

Куриная колбаска

со сливочным вкусом 180/100/100гр.

Свиная колбаска

Свиная колбаска

колбаски барбекю из свинины с сыром 180/100/100гр.

Колбаска из мраморной говядины

Колбаска из мраморной говядины

с насыщенным мясным вкусом 180/100/100гр.

Гриловани из свинины

Гриловани из свинины

нежная свинина, приготовленная на гриле. Подается с картофелем фри томатным соусом 180/75/40гр.

Гриловани из курицы

Гриловани из курицы

нежная курица, приготовленная на гриле. Подается с картофелем фри томатным соусом 180/75/40гр.

Цыпленок гриль в медовой глазури с бэби-картофелем

Цыпленок гриль в медовой глазури с бэби-картофелем

200/120/40/30гр.

Плескавица со сливочным сыром

Плескавица со сливочным сыром

сочный рубленый бифштекс из мраморной говядины, приготовленный на гриле. Подается со сливочным сыром, помидором-гриль и сырным соусом 120/25/75/35гр.

Стейк Флэнк

Стейк Флэнк

Альтернативный стейк из мраморной говядины с насыщенным мясным ароматом 160/45/40гр. 
Рекомендуемая степень прожарки medium

Стейк Скерт

Стейк Скерт

из мраморной говядины, очень сочный с нежной текстурой. Подается с острым соусом и помидором гриль. 180/75/40/40гр.

Варница

Варница

свежие огурцы, куриное филе, картофель пай, соус тар тар 180гр.

Пивничек

Пивничек

идеальный пивной салат с охотничьими колбасками 180гр.

Цезарь с куриным филе

Цезарь с куриным филе

классический салат с куриным филе 230гр.

Пражечка

Пражечка

отварная говядина, свинина,болгарский перец, зеленый горошек, красный лук и горчичный соус 180гр.

Шопский

Шопский

свежие огурцы, сладкий перец и помидоры с листьями салата, маслинами, красным луком и сыром Брынза 200гр.

Теплый салат гриль

Теплый салат гриль

со слайсами мраморной говядины, перепелиными яйцами, помидорами Черри, бэби картофелем и Пармезаном 200гр.

Картофель фри

Картофель фри

150гр.

Беби картофель

Беби картофель

150гр.

Цветная капуста-фри

Цветная капуста-фри

170гр.

Страсбургский пирог

Страсбургский пирог

рассыпчатый творожный пирог со сливами, корицей и ванильным соусом 170гр.

Чешские вафли

Чешские вафли

воздушные вафли с ягодным соусом 75/30/40гр.

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

штрудель с яблоками, в слоеном тесте с шариком мороженого 150/40гр.

Пивни змерзлина

Пивни змерзлина

Домашнее мороженое из нашего тёмного пива со смородиной и орехами 120/20/20/40гр.

Дегустационный сет “Револьвер”

Дегустационный сет “Револьвер”

9 сортов пива: светлого и темного, нефильтрованного и фильтрованного, пшеничного и копченого пива.

Дегустационный сет “Акварель”

Дегустационный сет “Акварель”

9 настоек: сливочница, луговица, абрикосовица, медовица, смородиновица,облепиховица, вишневица, клюковка, хреновица

фламекеш четыре сыра

фламекеш четыре сыра

Блюдо эльзасской домашней кухни. Тонкая лепешка из слоёно-дрожжевого теста с соусом из сметаны, чеснока и зелени. Начинка из голландского сыра Гауда, солёной Брынзы, сливочного сыра и Пармезана. 200 гр.

фламекеш с острыми колбасками и грибами

фламекеш с острыми колбасками и грибами

Блюдо эльзасской домашней кухни. Тонкая лепешка из слоёно-дрожжевого теста с соусом из сметаны, чеснока и зелени. Популярная начинка из острых колбасок, грибов и лука. 200 гр.

фламекеш с копчёным беконом и корнишонами

фламекеш с копчёным беконом и корнишонами

Блюдо эльзасской домашней кухни. Тонкая лепешка из слоёно-дрожжевого теста с соусом из сметаны, чеснока и зелени. Традиционная начинка из бекона, маринованных корнишонов и лука. 200 гр.